Autor:: Claudia Salzmann


News

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Hier würde selbst Onur trainieren

Bern An der Berner Bolligenstrasse eröffnet Anfang Juni ein Fitnesscenter, unter dessen Dach Hot Yoga, Boxen, Pilates, Krafttraining, Kurse und Kunst vereint sind. Berner Künstler, darunter der weit gereiste Onur, haben zum Pinsel gegriffen. Mehr...

Vintage-Laden bekommt Bistro

Nidau Vintage-Fans pilgern ab kommender Woche nach Nidau: Dort wird an der Schlossstrasse ein Bistro mit Hybrid-Konzept eröffnet. Mehr...

Gangster Wrap und leichtsinniges Tatar

Gastronomie Im Leichtsinn gibt es ein neues Konzept, auf dem Kursaal-Dach ein Pop-up und im Les Amis Veganes: Kurzfutter aus Berns Gastroszene. Zum Blog...

Vorwürfe gegen zwei Lokale in der Welle 7

Bern Fehlende Verträge, leere Lohnversprechen und ausstehende Zahlungen: Das sind die Vorwürfe von ehemaligen Angestellten, die im Fitting Room und im Goodie in der Welle 7 gearbeitet haben. Mehr...

Burger an der Scheibenstrasse

Bern Am Freitag eröffnet an der Berner Scheibenstrasse ein neues Restaurant: Im «Zentrum 44» kann man nicht nur Burger und Getränke, sondern auch Hilfe bestellen. Mehr...

Liveberichte

Livia Schmidt holt die Missen-Krone

Bern VIDEO Livia Schmidt aus Bolligen ist am Samstagabend zur Miss Bern 2017 gewählt worden und folgt damit auf die Solothurnerin Jessica Bagutti. Mehr...

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Diese Ziele hat YB in der neuen Saison

Am Dienstag lud YB zur Saisonstart-Medienkonferenz. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live. Mehr...

Knutschlaune, Wasserpistolen und Kälte

Der zweite Tag des 33. Gurtenfestivals war romantisch, musikalisch überzeugend und auch sonnig. Bernerzeitung.ch berichtete live vom Berner Hausberg. Mehr...

Die Sensation des Gurtenfestivals ist vorbei

Der Donnerstag war zum ersten Mal ausverkauft. Nach dem nassen Auftakt zeigte sich die Sonne und Muse sorgte für den wahrscheinlich spektakulärsten Auftritt am Gurtenfestival 2016. Wir berichten am Freitag ab 11 Uhr wieder live. Mehr...

Hütter: «Ich will mit Harry weiterarbeiten»

Bevor YB am Montag zum ersten Mal unter dem neuen Coach Adolf «Adi» Hütter trainiert, wird der 45-jährige Österreicher vorgestellt. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live aus dem Stade de Suisse. Mehr...

Interview

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Caffè Roma wird wieder eröffnet

Bern Das Caffè Roma, das für guten Kaffee in Bern bekannt war, wird an der Hodlerstrasse wieder eröffnet. Dahinter stecken ein ehemaliger Stammgast, ein Barista und ein Gastronome. Mehr...

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Unterhosen, Fische und Tarantino

Bern Wer mag Tarantino nicht? Wer geht mit Reto Nause an ein AC/DC-Konzert? Welche Farbe hat die Unterhose von Bernd Schildger? Die Gemeinderatskandidaten im Videoduell. Mehr...

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Tschäppäts Knacknüsse im letzten Amtsjahr

Bern Alexander Tschäppät wagt einen Blick auf sein letztes Amtsjahr. Im Video erklärt der Stadtpräsident, warum er nicht König sein will, worauf er sich freut und welche Knacknüsse ihn erwarten. Mehr...

«Als Vorspeise gibt es Fondue»

Interlaken Hun-joo Park und Kwang-woo Choi von Mika Travel führen pro Monat bis zu 150 Reisegruppen durch Interlaken. Mehr...

Perrenoud: «Es ist Zeit, wieder an mich zu denken»

Der Regierungsrat Philippe Perrenoud, der sein Amt nächsten Juni niederlegt, im Interview über den Zeitpunkt des Rücktritts, welschen Humor und seine Partei. Mehr...

Hintergrund

Die grüne Matte-Fee

Foodblog Wo früher Gerber und Bootsbauer tätig waren, wird seit einem halben Jahr Gin und Absinth gebrannt. Wir haben Lars Urfer im Berner Mattequartier besucht. Mehr...

VIDEO

Wer erntet den grössten Kürbis?

BZ-Wohnserie Einem Schweizer gelang das Kunststück, den ersten über 1000 Kilogramm schweren Kürbis zu ziehen. Ausgestattet mit seinen Tipps, steigen nun die beiden Wohnserie-Familien in ihren Wettbewerb ein. Mehr...

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Manfred und die Messer

Thun Manfred Schoder führt die Messerschmiede in Thun in der vierten Generation. Er wohnt und arbeitet mit seiner 88-jährigen Mutter zusammen. Das multimediale Porträt aus der Serie BEsonders. Mehr...

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Tipps für das erweiterte Wohnzimmer

Gärtnern und wohnen gehören zusammen. Im zweiten Teil der BZ-Wohnserie gibt Gärtner Stefan Tschanz Tipps und die Familie Buchs legt in Rubigen ein Hochbeet an. Mehr...

VIDEO

Das Papiliorama in Zentralamerika

Das Papiliorama in Kerzers setzt sich seit 30 Jahren dafür ein, dass der Regenwald in Belize nicht noch kleiner wird. Ein Besuch im Karibikstaat. Zur Multimediareportage...

Meinung

Wein, der nicht nur blau macht

Foodblog Spanische Künstler hatten eine Idee und mit einem Weinmacher haben sie nach fünf Jahren Tüfteln einen blauen Wein herausgebracht. Zum Blog...

4000 geile Eier

Foodblog Das Wanderrestaurant «Geile Eier» hat just auf Ostern ein Kochbuch für Eggs Benedict herausgegeben. Zum Blog...

Von Schoko-Kebap bis Harzglacé

Foodblog Der Frühling bringt kuriose Süssigkeiten nach Bern: Ein Schoko-Kebap und ein fermentiertes Glacé. Wir haben vorgekostet. Zum Blog...

Fauler Apéro

Foodblog Nach der Arbeit Gäste richtig zu bewirten, wird oft schwierig. Der Apéro, der viel Aufwand braucht, kann man getrost in fremde Hände geben. Zum Blog...

DJ Antoine und sein Pinot

Foodblog DJ Antoine hat am Donnerstag im Restaurant Büner im Berner Breitenrain seinen Wein vorgestellt. Zum Blog...

Service

So wird der Abend perfekt

Wer ein perfektes Abendessen für Freunde plant, der sollte vor allem eines haben: Zeit. Und guten Wein. Elf Tipps, wie ein Abendessen gelingt und welche Pleiten geschehen könnten. Mehr...

New York, New York!

New York City ist meistens faszinierend und oft inspirierend. Manchmal ist die Metropole aber auch schlicht abstossend und ermüdend. Unsere Reisetipps von A bis Z. Mehr...

Anstatt Ostern Thai-Neujahr

Wer jetzt schon genug von Ostern hat, kann mit der Thai-Community am Freitag in Bern «Songkran» feiern, das thailändische Neujahr. Mehr...

Oranger Wein?

Die 27-jährige Sommelière Daniela Wüthrich von der Jack's Brasserie in Bern hat exklusiv für den Foodblog ihre orangen Schätze geöffnet. Zum Blog...

More Mori

Momo, Empanada oder Dumpling - Teigtaschen gibt es rund um den Globus in verschiedenen Variationen. Der Mr.-Mori-Koch Markus Arnold verrät sein Rezept für die japanische Variante. Zum Blog...


Videos


Wie man Glögg zubereitet
Die skandinavische Variante des Glühweins ...
Pendler im Berner Jura Umfrage am Bahnhof Moutier
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Hier würde selbst Onur trainieren

Bern An der Berner Bolligenstrasse eröffnet Anfang Juni ein Fitnesscenter, unter dessen Dach Hot Yoga, Boxen, Pilates, Krafttraining, Kurse und Kunst vereint sind. Berner Künstler, darunter der weit gereiste Onur, haben zum Pinsel gegriffen. Mehr...

Vintage-Laden bekommt Bistro

Nidau Vintage-Fans pilgern ab kommender Woche nach Nidau: Dort wird an der Schlossstrasse ein Bistro mit Hybrid-Konzept eröffnet. Mehr...

Gangster Wrap und leichtsinniges Tatar

Gastronomie Im Leichtsinn gibt es ein neues Konzept, auf dem Kursaal-Dach ein Pop-up und im Les Amis Veganes: Kurzfutter aus Berns Gastroszene. Zum Blog...

Vorwürfe gegen zwei Lokale in der Welle 7

Bern Fehlende Verträge, leere Lohnversprechen und ausstehende Zahlungen: Das sind die Vorwürfe von ehemaligen Angestellten, die im Fitting Room und im Goodie in der Welle 7 gearbeitet haben. Mehr...

Burger an der Scheibenstrasse

Bern Am Freitag eröffnet an der Berner Scheibenstrasse ein neues Restaurant: Im «Zentrum 44» kann man nicht nur Burger und Getränke, sondern auch Hilfe bestellen. Mehr...

Festhalle wird zu Foodtempel

Bern Am Freitag wurde in der Festhalle beim Bernexpo-Gelände der 2. Slow Food Market eröffnet. Unter 195 Produzenten aus zehn Ländern sind zahlreiche Ambitionierte aus der Region. Mehr...

13 Restaurants bei «Slow Food Woche»

Gastronomie Ab Mittwoch startet im Kanton Bern die allerste Slow Food Woche. Mit dabei sind 13 Restaurants von Biel über Bern bis nach Langnau. Mehr...

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So speisen die VIP-Gäste am Weltcup

Adelboden Das Cateringunternehmen Mille Portails serviert den 1500 VIP-Gästen am Weltcup das Mittagessen. Ein Blick hinter die Kulissen. Mehr...

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Die Stapi-Kandidierenden im Video-Duell

Bern Würde Ursula Wyss Bundesrätin werden wollen? Findet Alec von Graffenried Frauenförderung in Bern nicht mehr nötig? Die Stapi-Kandidierenden im Video-Duell. Mehr...

Wer ist dieser Raj?

Bern Mitte Dezember hat Raj Rochemuttu sein drittes indisches Restaurant in Bern aufgemacht. Acht Fragen an den gebürtigen Tamilen. Mehr...

Das ist der neue Meridiano-Chefkoch

Bern Im Spitzenrestaurant Meridiano im Berner Kursaal hat ein neuer Koch übernommen: Der 30-jährige Südtiroler Fabian Raffeiner steht auf Aarberger Gemüse, kleine Teams und Perlen. Mehr...

«The Beef Burger» verdoppelt Fläche

Bern Das Burger-Restaurant «The Beef Burger» an der Marktgasse 44 in Bern soll wachsen. Mehr...

Beizenkönig eröffnet Restaurant

Bern Im ehemaligen Restaurant Paprika beim Inselareal ist Leben eingekehrt: Der Beizenkönig Isni Jemini hat ein italienisches Lokal mit dem Namen Ambiente aufgemacht. Mehr...

Zwei Berner Lokale gewinnen bei «Best of Swiss Gastro»

Bern Am Montag fand die Preisverleihung der «Best of Swiss Gastro» statt. Darunter sind auch zwei Berner Lokale und der «Master 2017». Mehr...

Urs Hauri expandiert nach Münsingen

Bern/Münsingen Der bekannte Spitzenkoch Urs Hauri expandiert von Bern nach Münsingen. Dort eröffnet der 60-Jährige im ehemaligen USM-Gebäude neben dem Bahnhof eine Kochwerkstatt. Mehr...

Livia Schmidt holt die Missen-Krone

Bern VIDEO Livia Schmidt aus Bolligen ist am Samstagabend zur Miss Bern 2017 gewählt worden und folgt damit auf die Solothurnerin Jessica Bagutti. Mehr...

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Diese Ziele hat YB in der neuen Saison

Am Dienstag lud YB zur Saisonstart-Medienkonferenz. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live. Mehr...

Knutschlaune, Wasserpistolen und Kälte

Der zweite Tag des 33. Gurtenfestivals war romantisch, musikalisch überzeugend und auch sonnig. Bernerzeitung.ch berichtete live vom Berner Hausberg. Mehr...

Die Sensation des Gurtenfestivals ist vorbei

Der Donnerstag war zum ersten Mal ausverkauft. Nach dem nassen Auftakt zeigte sich die Sonne und Muse sorgte für den wahrscheinlich spektakulärsten Auftritt am Gurtenfestival 2016. Wir berichten am Freitag ab 11 Uhr wieder live. Mehr...

Hütter: «Ich will mit Harry weiterarbeiten»

Bevor YB am Montag zum ersten Mal unter dem neuen Coach Adolf «Adi» Hütter trainiert, wird der 45-jährige Österreicher vorgestellt. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live aus dem Stade de Suisse. Mehr...

Grossandrang bei Lo&Leduc

Bern Die Lokalhelden Müslüm und Lo&Leduc sind wahre Publikumsmagneten und sorgen am Samstag noch einmal für Stimmung. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live vom Hausberg. Mehr...

Kurzer Regenschock, Schweizer Rap und ein Berner Bierkrieg

Bern Am zweiten Festivaltag sorgte auch ein kurzer Regenguss nicht für Abkühlung: Unter der gleissenden Sonne wurde in Bikinis weiter gefeiert zu Ellie Gouldigs Hüftschwung, den Klängen des ältesten Gurtenmusikers Giorgo Moroder oder dem Sound Norwegerinnen von Katzenjammer. Mehr...

Live

Gurten: Viel Sonne, 18'000 Fans und deutsche Wortakrobaten

Bern Der erste Festivaltag stand ganz im Zeichen des deutschen Rocks und Hip-Hops. Aber auch die Sonne stand am Donnerstag hoch im Kurs. Bernerzeitung.ch/Newsnet berichtete live vom Hausberg. Mehr...

VIDEO

Miss Bern 2015 kommt aus Biel

Bern Romy Bringold setzte sich am Samstag im Berner Kursaal an der 25. Miss-Bern-Wahl durch. Die Krone bleibt nach der Busswilerin Francesca Schär im Seeland. Mehr...

Zibelemärit: Viel Sonne und ein Rekordangebot

Bern Am Montag wurde in der Berner Innenstadt der traditionelle Zibelemärit gefeiert. Das sonnige Wetter lockte Tausende Besucher an. Mehr...

Gurten: Placebo trotzen dem Unwetter

Gurtenfestival 2014 Der vierte und letzte Tag am Gurtenfestival begann und endete mit einem heftigen Gewitter. Bernerzeitung.ch tickerte live vom Berner Hausberg. Mehr...

Gurten: Bähnli lahmgelegt - erfolgreiche Berner Bands

Am ersten Tag des Gurtenfestivals haben vor allem Berner Bands wie Iwan Petrowitsch oder die Glanton Gang von sich reden gemacht. Und die stehengebliebene Gurtenbahn sorgte für Ärger und Schweiss bei den Besuchern. Mehr...

Francesca Schär ist Miss Bern 2014

Die 18-jährige Francesca Schär aus Busswil setzte sich am Samstagabend gegen ihre zehn Konkurrentinnen durch und wurde zur Miss Bern 2014 gekürt. Mehr...

Chapuisat trifft früh, Zidane dirigiert bis spät

Im 11. Spiel gegen die Armut im Stade de Suisse brillieren frühere Weltgrössen – Stéphane Chapuisat gelingt vor der Pause ein Hattrick für YB & Friends, die am Ende 6:8 verlieren Mehr...

Das 30. Gurtenfestival ist Geschichte

Gurtenfestival – Sonntag Sommerwetter und Headliner die hielten, was sie versprachen. Das Jubiläums-Gurtenfestival ist versöhnlich zu Ende gegangen. Mehr...

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Caffè Roma wird wieder eröffnet

Bern Das Caffè Roma, das für guten Kaffee in Bern bekannt war, wird an der Hodlerstrasse wieder eröffnet. Dahinter stecken ein ehemaliger Stammgast, ein Barista und ein Gastronome. Mehr...

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Unterhosen, Fische und Tarantino

Bern Wer mag Tarantino nicht? Wer geht mit Reto Nause an ein AC/DC-Konzert? Welche Farbe hat die Unterhose von Bernd Schildger? Die Gemeinderatskandidaten im Videoduell. Mehr...

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Tschäppäts Knacknüsse im letzten Amtsjahr

Bern Alexander Tschäppät wagt einen Blick auf sein letztes Amtsjahr. Im Video erklärt der Stadtpräsident, warum er nicht König sein will, worauf er sich freut und welche Knacknüsse ihn erwarten. Mehr...

«Als Vorspeise gibt es Fondue»

Interlaken Hun-joo Park und Kwang-woo Choi von Mika Travel führen pro Monat bis zu 150 Reisegruppen durch Interlaken. Mehr...

Perrenoud: «Es ist Zeit, wieder an mich zu denken»

Der Regierungsrat Philippe Perrenoud, der sein Amt nächsten Juni niederlegt, im Interview über den Zeitpunkt des Rücktritts, welschen Humor und seine Partei. Mehr...

Reinhold Messner: «Expeditionen fortsetzen, wäre pietätlos»

Die Bergsteigerlegende Reinhold Messner sprach am Dienstag an einem Podium im Berner Kursaal. Im Vorfeld gab der 70-Jährige Auskunft zum Erdbeben in Nepal. Mehr...

Ruoff: «Auch ich teile das Büro»

Bern Seit Anfangs April ziehen immer mehr Post-Mitarbeitende in den neuen Hauptsitz in Wankdorf City. Die Post-Chefin Susanne Ruoff über ihr neues Büro, Elternzimmer und die gelbe Tasche der Mitarbeitenden. Mehr...

Rondel ist wieder in Berner Händen

Bern Vor gerade mal einem Jahr startete der Rondel Club im ehemaligen Liquid – unter Zürcher Führung. Nun gibt es erneut einen Wechsel. Der neue Geschäftsführer Oliver Hofer über schlechtes Image, Dresscode und Katerfrühstück. Mehr...

Clausette La Trine: «Drag Queens sind massentauglich»

Bern Clausette La Trine, die bekannteste Berner Drag Queen, äussert sich im Interview zum Auftritt von Conchita Wurst am Eurovision Song Contest, Geschlechterrollen und ihren Erfahrungen im Berner Nachtleben. Mehr...

«Wir wollen wieder mehr Festival machen»

Bern Das YB-Fanradio Radio Gelb-Schwarz feiert diese Woche sein 5-jähriges Jubiläum. Im Interview erklären die vier Kommentatoren warum sie wie YB-Sportchef Fredy Bickel sind und wie ihre Sendung künftig wieder werden soll. Mehr...

«Ich war selbst kein Rebell»

Am Solothurner Filmfestival war auch der Berner Filmer Adrian Winkler mit der Doku «Tino - Frozen Angel» präsent. Der 39-jährige Heimberger über Rebellentum, Töfflifahrten und sein Glück in Bolivien. Mehr...

Guy Boucher gibt den Tarif bekannt

Guy Boucher, der neue Trainer des SC Bern, hat seinem Ruf als «harter Hund» bei der ersten Trainingseinheit alle Ehre erwiesen. Der 42-Jährige sagt aber auch: «Ich werde in Bern nicht alles auf den Kopf stellen.» Mehr...

«In Bern hat man Angst vor dem Scheitern»

Der Berner Musiker Kidd Feather versucht sein Glück in London. Sein erstes Musikvideo «Sirene» ist soeben erschienen. Im Interview erklärt er, warum Bern Fluch und Segen zugleich ist und wem sein Stil am nächsten kommt. Mehr...

YB-Fanlokal «HalbZeit» feiert Jubiläum

Bern Das YB-Fanlokal «HalbZeit» im Breitenrain-Quartier feiert heuer sein 15-jähriges Bestehen. Der abtretende Präsident Urs Frieden spricht über seinen Rücktritt, das Jubiläum und eine Wadenmassage. Mehr...

Steff la Cheffe: «Ich würde auch auf der Zeltbühne spielen»

Steff la Cheffe tritt heute um 22 Uhr auf der Waldbühne auf. Gegenüber Bernerzeitung.ch/Newsnet spricht sie über ihren Umzug, Geburtstagsgeschenke und Karma. Mehr...

Die grüne Matte-Fee

Foodblog Wo früher Gerber und Bootsbauer tätig waren, wird seit einem halben Jahr Gin und Absinth gebrannt. Wir haben Lars Urfer im Berner Mattequartier besucht. Mehr...

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Wer erntet den grössten Kürbis?

BZ-Wohnserie Einem Schweizer gelang das Kunststück, den ersten über 1000 Kilogramm schweren Kürbis zu ziehen. Ausgestattet mit seinen Tipps, steigen nun die beiden Wohnserie-Familien in ihren Wettbewerb ein. Mehr...

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Manfred und die Messer

Thun Manfred Schoder führt die Messerschmiede in Thun in der vierten Generation. Er wohnt und arbeitet mit seiner 88-jährigen Mutter zusammen. Das multimediale Porträt aus der Serie BEsonders. Mehr...

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Tipps für das erweiterte Wohnzimmer

Gärtnern und wohnen gehören zusammen. Im zweiten Teil der BZ-Wohnserie gibt Gärtner Stefan Tschanz Tipps und die Familie Buchs legt in Rubigen ein Hochbeet an. Mehr...

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Das Papiliorama in Zentralamerika

Das Papiliorama in Kerzers setzt sich seit 30 Jahren dafür ein, dass der Regenwald in Belize nicht noch kleiner wird. Ein Besuch im Karibikstaat. Zur Multimediareportage...

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Zwei Familien, zwei Wohnkonzepte

Ostermundigen/Rubigen Zwei Familien ermöglichen während eines halben Jahres Einblicke in ihren Wohnalltag. Erster Teil: Das Frühlingserwachen. Mehr...

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Mit Törtchen zum Festival

Ittigen Am Wochenende findet in Köniz das erste Süss-Festival der Schweiz statt. Unter den 30 Ausstellern ist auch Beate Widmer aus Ittigen, die für ­ihre Törtchen bekannt ist. Mehr...

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Mischa und der Drahtesel

Bern Als Lebensunterhalt, Zeitvertrieb am Mittag oder Fahrzeug zur Bandprobe in Worb: Das Velo ist Mischa Kästlis steter Begleiter. Wir haben den 28-Jährigen begleitet, in die Werkstatt, die Reitschule und die Lorraine. Mehr...

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Warum er kein typischer Gümmeler ist

Das Velo ist der Lebensinhalt von Mischa Kästli. Der Trailer zum multimedialen Porträt über den 28-Jährigen. Mehr...

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Boumi und die Mutzen

Marco Baumgartner alias Boumi ist einer der bekannten SCB-Fans «Whiteshirts». Der Ostermundiger im multimedialen Porträt der Serie BEsonders. Mehr...

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Ursula und der Tee

Tee ist Ursula Kohlis Lebenselixier. Wir stellen die Emmentalerin im multimedialen Porträt der Serie BEsonders vor. Mehr...

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Tschäppäts letzte Runde

Bern Per Ende Jahr räumt Alexander Tschäppät das Büro im Erlacherhof. Wir blicken in vier Kapiteln auf seine 12-jährige Stapi-Zeit zurück. Mehr...

Bern, was läuft?

Bern Läuft in Bern zu wenig für ambitionierte Nachtschwärmer? Oder ist das junge Ausgehvolk zu bequem, um den Berner Nächten Leben einzuhauchen? 14 Macherinnen und Macher im Bar-Gespräch. Mehr...

YB versus SCB

Bern Für SCB-Fan Christoph Graf ist es wie Religion, für den YB-Fan Tobias Rentsch wie die Liebe: Ihre Leidenschaft zu den Stadtberner Klubs. Die beiden haben sich zum Gespräch getroffen. Mehr...

Kkade und der Stift

Pascal Flühmann alias Kkade zeichnet und sprayt seit 17 Jahren. Wir porträtieren den 31-jährigen Grafiker in unserer Serie BEsonders. Mehr...

Wein, der nicht nur blau macht

Foodblog Spanische Künstler hatten eine Idee und mit einem Weinmacher haben sie nach fünf Jahren Tüfteln einen blauen Wein herausgebracht. Zum Blog...

4000 geile Eier

Foodblog Das Wanderrestaurant «Geile Eier» hat just auf Ostern ein Kochbuch für Eggs Benedict herausgegeben. Zum Blog...

Von Schoko-Kebap bis Harzglacé

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Fauler Apéro

Foodblog Nach der Arbeit Gäste richtig zu bewirten, wird oft schwierig. Der Apéro, der viel Aufwand braucht, kann man getrost in fremde Hände geben. Zum Blog...

DJ Antoine und sein Pinot

Foodblog DJ Antoine hat am Donnerstag im Restaurant Büner im Berner Breitenrain seinen Wein vorgestellt. Zum Blog...

Wein gewinnt

Foodblog Zum 9. Mal fand in Bern das Duell «Wein vs. Bier» statt. Wir haben mitgetrunken und mitgegessen. Zum Blog...

Vietnam im Breitsch

Foodblog Als Abwechslung zu Curry, Pasta und Konsorten stellt der Foodblog rarere Länderküchen vor. Heute das Restaurant Kim Long im Breitenrain. Zum Blog...

Der Mister-Mori-Spoiler

Foodblog Am Donnerstagabend macht das japanische Pop-up Mister Mori am Kornhausplatz auf. Wir haben vorgekostet. Mehr...

So wird der Abend perfekt

Wer ein perfektes Abendessen für Freunde plant, der sollte vor allem eines haben: Zeit. Und guten Wein. Elf Tipps, wie ein Abendessen gelingt und welche Pleiten geschehen könnten. Mehr...

New York, New York!

New York City ist meistens faszinierend und oft inspirierend. Manchmal ist die Metropole aber auch schlicht abstossend und ermüdend. Unsere Reisetipps von A bis Z. Mehr...

Anstatt Ostern Thai-Neujahr

Wer jetzt schon genug von Ostern hat, kann mit der Thai-Community am Freitag in Bern «Songkran» feiern, das thailändische Neujahr. Mehr...

Oranger Wein?

Die 27-jährige Sommelière Daniela Wüthrich von der Jack's Brasserie in Bern hat exklusiv für den Foodblog ihre orangen Schätze geöffnet. Zum Blog...

More Mori

Momo, Empanada oder Dumpling - Teigtaschen gibt es rund um den Globus in verschiedenen Variationen. Der Mr.-Mori-Koch Markus Arnold verrät sein Rezept für die japanische Variante. Zum Blog...

Tacolandia

In Mexiko und Belize werden Tacos schon zum Frühstück gegessen. Aber Taco ist nicht gleich Taco. Mehr...

Süsse Rande

Rande, «Rättich» oder Rote Beete – die Knolle ist süss und lässt sich herrlich in Dessert verarbeiten. Zum Blog...

So geht Shashuka

Das israelische Frühstück Shashuka kann man nun auch in Bern essen. Und ist ganz einfach in der Zubereitung. Zum Blog...

Katertipps aus der Redaktion

Der Tag nach dem Feiern tut weh. Hier die Tipps der fünf grössten BZ-Partytiger, wie sie ihren Kater auskurieren. Zum Blog...

Meridianischer Saibling

Für Weihnachten haben wir junge Spitzenköche aus der Region nach ihrem Lieblingsrezept gefragt. Heute Fabian Raffeiner aus dem Restaurant Meridiano in Bern. Mehr...

Schöngrüne Äpfel

Für Weihnachten haben wir junge Spitzenköche aus der Region nach ihrem Lieblingsrezept gefragt. Heute Simon Sommer vom Restaurant Schöngrün in Bern. Zum Blog...

Wie vegan ist die Stadt Bern?

Bern Am 1. November wird der Weltvegantag gefeiert. In Metropolen wie New York und London ist vegane Ernährung ein Klacks. Doch wie sieht es in der Stadt Bern aus? Mehr...

Wie man Glögg zubereitet
Die skandinavische Variante des Glühweins ...
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