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So hungert man sich gesund
Einige Tage oder Stunden das Essen weglassen oder einschränken kann Krankheiten vorbeugen und das Leben verlängern.
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«Vergessen Sie das Frühstück, es ist als Mahlzeit überbewertet»
Ärztin und Autorin Petra Bracht schwört auf tägliches mehrstündiges Fasten. Sie erklärt, weshalb wir zu oft essen.
Der Teller bleibt leer: Laut Verfechtern des Intervallfastens sind zwei Mahlzeiten pro Tag genug. Foto: Christina Holmes (plainpicture)
Frau Bracht, Ihr «Intervallfasten» ist der Bestseller unter mehreren Büchern, die in letzter Zeit zu diesem Thema erschienen sind. Intervallfasten ist buchstäblich in aller Munde. Ist es mehr als einfach nur eine weitere Modediät?
Intervallfasten nach meiner Methode – mit spezieller Ernährung und eigens entwickelten Bewegungsübungen – ist keine Diät.
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<b>Petra Bracht</b> (62) ist in Bad Homburg (D) als Ärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren und als Autorin von Gesundheitsbüchern tätig. Ihr aktuelles Buch: «Intervallfasten», GU-Verlag.
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