Ölmühle in sechster Generation: Das flüssige Gold aus der Waadt | Thuner Tagblatt

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Ölmühle in sechster GenerationDas flüssige Gold aus der Waadt

In der Schweiz werden vorzügliche Pflanzenöle gepresst. Zum Beispiel von Jean-Luc Bovey in der Moulin de Sévery. Mit seiner Spezialität, dem Öl aus gerösteten Nüssen, liegt er im Trend.

Michael Lütscher

Publiziert: 12.09.2022, 16:00

Jean-Luc Boveys Familie führt in sechster Generation die Moulin de Sévery. Zeuge der Vergangenheit ist die alte Presse für Baumnüsse, die heute nur noch zur Dekoration dient. — Jean-Luc Boveys Familie führt in sechster Generation die Moulin de Sévery. Zeuge der Vergangenheit ist die alte Presse für Baumnüsse, die heute nur noch zur Dekoration dient.
Foto: Sébastien Anex

Dieser Artikel stammt aus der Schweizer Familie

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