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Chandra Kurt klärt die ewigen Weinfragen

Muss Wein wirklich atmen? Wann ist Dekantieren sinnvoll? Und ist es möglich, für 5 Franken einen guten Tropfen zu kaufen? Expertin Chandra Kurt beantwortet fünfzehn Fragen, die immer wieder auftauchen, wenn es um Wein geht.

Wein, der edle Tropfen, der preislich gar nicht immer so edel sein muss.
Wein, der edle Tropfen, der preislich gar nicht immer so edel sein muss.
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1. Sollte man eine Flasche Wein stehend oder liegend lagern?

Weine mit Naturkorken lagert man liegend. Der Korken sollte mit dem Wein im Austausch bleiben, damit er nicht austrocknet. Weine, die synthetisch verschlossen sind, kann man dagegen ruhig stehend lagern.

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