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Eine wilde Zeit im Sternen

Wild ist beliebt: Allein im Sternen Murzelen werden pro Saison 2000 Portionen Rehrücken – das sind 1000 Rehe – verspeist. Das Wild kommt vielerorts aus dem Ausland.

Wild ist beliebt: Allein im Sternen Murzelen werden pro Saison 2000 Portionen Rehrücken – das sind 1000 Rehe – verspeist.
Wild ist beliebt: Allein im Sternen Murzelen werden pro Saison 2000 Portionen Rehrücken – das sind 1000 Rehe – verspeist.
Max Füri

An einem gewöhnlichen Werktag um halb zwei ist das Mittagsgeschäft im Sternen Murzelen noch längst nicht vorbei. In der Gaststube ist jeder Tisch besetzt. Junge Pärchen sitzen da, aber auch Businessleute in Anzügen oder eine Gesellschaft von einem Dutzend Seniorinnen und Senioren. Einige sind noch am Essen. Bei den meisten hat es Spätzli, Rosenkohl oder Rotkraut auf dem Teller. Und natürlich Wild.

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