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Sie wirten im Wohnzimmer

Beatrice Kaufmann und Martin Jenni betreiben das erste Wohnzimmerrestaurant im Emmental. Ein spezielles Gastrokonzept, das auch das Regierungs­statthalteramt fordert.

In der eigenen Küche bereiten Beatrice Kaufmann und Martin Jenni Sushi zu.
In der eigenen Küche bereiten Beatrice Kaufmann und Martin Jenni Sushi zu.
Andreas Marbot

Zielebach, 324 Einwohner, ein Dorflädeli, eine Tierhandlung, ein Coiffeursalon für die Menschen und einer für die Hunde. Ein Restaurant gibt es hier hingegen schon seit vielen Jahren nicht mehr.

Einst gönnten sich die Hornusser nach dem Spiel im Rössli ein kühles Bier oder liessen auf der Kegelbahn Kugel um Kugel rollen. Doch das war einmal. Heute fahren die Dorfbewohner meist über die Kantonsgrenze, um auswärts zu speisen, nach Gerlafingen oder Solothurn etwa.

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